Les vins des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac

Cet ouvrage, extrait de Bordeaux et ses Vins, est unique en son genre. En effet, personne depuis Edouard Féret au siècle dernier (Les vins de l’Entre-deux-Mers - 1897) n’avait consacré un recueil entier sur le vignoble des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac. Désormais, cette lacune est comblée.

La situation de cette région, aux portes de l’antique capitale “Burdigala”, à proximité de la Garonne, lui confère de multiples attraits tant historiques qu’architecturaux. Le livre qui lui est aujourd’hui consacré est une invitation à sa découverte par le biais de son vignoble. Nous nous sommes efforcés de fournir le plus grand nombre d’informations pratiques, nécessaires à cette découverte (adresse des producteurs, téléphone, email...). Les données rassemblées ici concernent plus de 400 propriétés et leurs notices techniques, 700 marques... Dernier clin d’œil à un millénaire trépassant, saluant le courage des viticulteurs qui, sans cesse, s’emploient à extrairela quintessence d’un terroir, nous restons convaincus que ce livre saura séduire l’œnophile comme le professionnel, qui y trouveront toutes les bonnes adresses qu’ils recherchent.