- EAN13
- 9782845673854
- ISBN
- 978-2-84567-385-4
- Éditeur
- Tana éditions
- Date de publication
- 24/05/2007
- Collection
- GRAIN DE SEL
- Nombre de pages
- 160
- Dimensions
- 15,4 x 13,7 x 1,4 cm
- Poids
- 273 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Y'en a marre du sandwich au thon ! petits plats en kit à s'emporter au bureau le midi
petits plats en kit à s'emporter au bureau le midi
De Stéphanie de TURCKHEIM
Photographies de Raphaële VIDALING
Tana éditions
Grain De Sel
Ce livre est en stock chez un confrère du réseau leslibraires.fr,
Cliquez ici pour le commander
Des idées de plats à réaliser en portion individuelle, à faire à l'avance, transportables et faciles à manger au bureau !
Le livre est composé de grands chapitres :
• Déjeuner rapide sans se salir les mains
• Plats froids en kit à assembler au bureau
• Plats complets à réchauffer au micro-ondes
• Snacks salés et sucrés à grignoter
En outre, l'idée est de se constituer une mini-épicerie cachée dans un dossier, dans laquelle on puisera des condiments (sels et sucres parfumés, sauces...) : le petit plus qui fera toute la différence, ajouté à des produits de base achetés le matin en chemin.
1 - Déjeuner rapide sans se salir les mains
- Le jambon-beurre revu en version chou
-
Soupe fraîche de concombre, fraises et dattes
-
Velouté de betterave et coriandre
-
Nougat de chèvre + tomates et raisins
-
Macarons au parmesan
-
Rattes aux herbes ficelées au jambon fumé
-
Omelette complète
-
Pain maison complet
-
Feuilleté pimenté à la roquette, feta et anchois
-
Cookies au munster et au cumin
-
Truffes de pomme de terre et de viande
-
Poulet croustillant au curry
-
Pruneaux fourrés de magret fumé et ricotta
2 - Plats froids en kit
-
Tartelettes aux tomates
-
Trois versions de steaks tartares
-
Cake sucré et salé à grignoter par les deux bouts
-
Roulé de jambon
-
Brioche au fromage frais
-
Cannelloni à farcir sur place
-
Feuilles de lasagnes au saumon
-
Pain de mie roulé au crabe
-
Pomme de terre cuite
-
Picodon aux crackers et lanières de poivrons
-
Œufs durs et crudités
3- Plats d'hiver à réchauffer
-
Velouté de verdures
-
Velouté de potimarron au lait de coco
-
Soupe de riz, crevettes et coriandre
-
Crème de mais et chips de bacon grillé
-
Bouillon de flocons d'avoines
-
Soupe de lentilles blondes et bettes
-
Croûte au fromage comme au ski
-
Nem de choucroute
-
Feuilleté de steak au poivre
-
Tomates farcies au chèvre et jambon fumé
-
Tartelettes aux lentilles rouges épicées
-
Gâteau renversé au poulet et aux échalotes
4- Snacks
-
Barres de céréales au bacon et à l'emmenthal
-
Truffes de riz soufflé au gouda
-
Muffins aux olives
-
Biscuits au curry
-
Tuiles à l'anis
-
Dattes fourrées au mascarpone et au parmesan
-
Biscuits croquants
-
Compote en cubes
-
Biscuits à la citrouille et graines de courges
-
Tartelettes de fudge
-
Riz soufflé au chocolat extra-noir et poivre de Jamaïque
-
Petites meringues au curcuma
-
Cœurs au citron
-
Gâteau carré de chocolat
Le livre est composé de grands chapitres :
• Déjeuner rapide sans se salir les mains
• Plats froids en kit à assembler au bureau
• Plats complets à réchauffer au micro-ondes
• Snacks salés et sucrés à grignoter
En outre, l'idée est de se constituer une mini-épicerie cachée dans un dossier, dans laquelle on puisera des condiments (sels et sucres parfumés, sauces...) : le petit plus qui fera toute la différence, ajouté à des produits de base achetés le matin en chemin.
1 - Déjeuner rapide sans se salir les mains
- Le jambon-beurre revu en version chou
-
Soupe fraîche de concombre, fraises et dattes
-
Velouté de betterave et coriandre
-
Nougat de chèvre + tomates et raisins
-
Macarons au parmesan
-
Rattes aux herbes ficelées au jambon fumé
-
Omelette complète
-
Pain maison complet
-
Feuilleté pimenté à la roquette, feta et anchois
-
Cookies au munster et au cumin
-
Truffes de pomme de terre et de viande
-
Poulet croustillant au curry
-
Pruneaux fourrés de magret fumé et ricotta
2 - Plats froids en kit
-
Tartelettes aux tomates
-
Trois versions de steaks tartares
-
Cake sucré et salé à grignoter par les deux bouts
-
Roulé de jambon
-
Brioche au fromage frais
-
Cannelloni à farcir sur place
-
Feuilles de lasagnes au saumon
-
Pain de mie roulé au crabe
-
Pomme de terre cuite
-
Picodon aux crackers et lanières de poivrons
-
Œufs durs et crudités
3- Plats d'hiver à réchauffer
-
Velouté de verdures
-
Velouté de potimarron au lait de coco
-
Soupe de riz, crevettes et coriandre
-
Crème de mais et chips de bacon grillé
-
Bouillon de flocons d'avoines
-
Soupe de lentilles blondes et bettes
-
Croûte au fromage comme au ski
-
Nem de choucroute
-
Feuilleté de steak au poivre
-
Tomates farcies au chèvre et jambon fumé
-
Tartelettes aux lentilles rouges épicées
-
Gâteau renversé au poulet et aux échalotes
4- Snacks
-
Barres de céréales au bacon et à l'emmenthal
-
Truffes de riz soufflé au gouda
-
Muffins aux olives
-
Biscuits au curry
-
Tuiles à l'anis
-
Dattes fourrées au mascarpone et au parmesan
-
Biscuits croquants
-
Compote en cubes
-
Biscuits à la citrouille et graines de courges
-
Tartelettes de fudge
-
Riz soufflé au chocolat extra-noir et poivre de Jamaïque
-
Petites meringues au curcuma
-
Cœurs au citron
-
Gâteau carré de chocolat
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
Petit manuel pour ne pas avoir l'air d'une courge dans une épicerie bio, idées gourmandes pour une cuisine inventive et naturelleStéphanie de TURCKHEIMTana éditions
-
Mes petits buffets pour toutes les occasions, pour toutes les occasionsStéphanie de TURCKHEIMTana éditions
-
Tout Plein D'Ateliers Pour Cuisiner Toute L'AnneeIsabelle SCHAFF, Stéphanie de TURCKHEIMTana éditions
-
Petit manuel pour ne pas avoir l'air d'une courge dans une épicerie bio, idées gourmandes pour une cuisine inventive et naturelleStéphanie de TURCKHEIMTana éditions
-
chéri, t'as pris du bide, petits plats amoureux pour aider votre homme à retrouver sa ligne (et vous la vôtre)Raphaële VIDALINGTana éditions