Bruno Cardinale
Biographie
Contributions de Bruno Cardinale
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Analyse de sphénomènes et transformations culinaires, Technologie appliquéeBruno Cardinale, René Van SevenantDelagrave édition23,50
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Sciences et technologies des services en restauration & ingénierie en hôtellerie-restauration, Bts mhr option a, management d'unité de restauration 2e annéeBruno CardinaleDelagrave édition32,00 -
Sciences et technologies culinaires & ingénierie en hôtellerie-restauration, Bts mhr, management en hôtellerie-restauration 1re annéeBruno CardinaleDelagrave édition28,00 -
Sciences et technologies culinaires & ingénierie en hôtellerie-restauration, Bts mhr option b, management d'unité de production culinaire 2e annéeBruno CardinaleDelagrave édition28,00