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Cuisinez givré, la glace comme vous ne l'avez jamais vue...
EAN13
9782012379695
ISBN
978-2-01-237969-5
Éditeur
Hachette Pratique
Date de publication
Collection
Cuisine
Nombre de pages
72
Dimensions
20 x 16,5 cm
Poids
284 g
Code dewey
641.863
Fiches UNIMARC
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Cuisinez givré

la glace comme vous ne l'avez jamais vue...

De

Illustrations de

Hachette Pratique

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Le livre J'aime la glace ! * vous propose une nouvelle manière, simple et créative, de cuisiner glaces et sorbets. Gontran en s'associant à Carte d'Or crée 30 recettes originales, aussi bien salées que sucrées, à base d'alliances novatrices d'arômes et de parfums à réaliser sans sorbetière. Épatez vos amis en leur servant un millefeuille de saumon fumé-sorbet citron vert suivi d'un moelleux aux fruits secs et au miel-sorbet abricot ! Grâce à ses conseils simples et avisés, chacun pourra aisément concevoir des recettes dignes des plus grands.
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