Jean-Benoît Beven
Biographie
Créée en 2020 par Xavier Dubois (photographe) et Jean-Benoît Beven (ancien journaliste), la Nouvelle Bleue est une maison d’édition à taille artisanale basée dans le Morbihan. Leurs ouvrages cherchent à apporter un autre regard sur la Bretagne à travers la photographie, la gourmandise et les gens qui composent ce territoire. À la quantité, la Nouvelle Bleue fait le choix de la qualité. Peu d’ouvrages publiés chaque année. Mais une attention particulière portée à chaque auteur, et à chaque ouvrage. Pour en faire de beaux, et surtout de bons livres. À dévorer sans modération !
Contributions de Jean-Benoît Beven
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Recettes des îles bretonnes, A la découverte de la cuisine insulaire. 50 recettes, portraits et reportages.Xavier DuboisNouvelle Bleue24,00