Les fontaines poissonneuses de Salses

Ce sont paraît-il les parisiens qui ne sont jamais montés sur la Tour Eiffel !
Je pense que c’est bien vrai, car je me suis rendu compte que dans notre
Roussillon on connaît l’histoire de nos « avant-passés » de façon très
élastique et parfois fort romancée. Tiens ! Fontdame, qui sait d’où vient le
nom de cette rivière qui naît d’un « ull » au milieu des roseaux au pied des
Corbières et qui se jette au bout de quelques encablures dans l’étang de
Salses ? Quel est le géographe qui lui a laissé définitivement un nom pour les
générations suivantes ? Et « Fontestramar » plus puissante que sa sœur
jumelle, issue d’un gouffre sans fond, pour lequel les hydrogéologues encore
aujourd’hui, se posent des questions ! D’où vient cette eau si pure et combien
de temps est-elle restée prisonnière sous le causse ? Certes, au cours des
siècles, ces deux belles dames ont suscité bien des convoitises jusqu’au
Traité des Pyrénées, entre Français et Espagnols. Elles auraient peut-être dû
rester dans le giron Catalan des rois de Majorque et n’auraient peut-être pas
connu tant de tiraillements… L’histoire ne peut être que racontée grâce aux
archives, mémoire parfois incomplète. Elle ne peut être changée... Cependant
l’histoire de ces deux belles dames nous permet de nous plonger dans les
méandres du temps et de... rêver…